Me ha cambiado la visión totalmente. Logro comer de manera intuitiva, escucho a mi cuerpo. He cambiado la restricción por la elección. Disfruto de la comida en todas sus facetas, salgo a comer con mis amigas y no estoy pensando en calorías. Ha sido una completa liberación.
Acompañamiento 1:1
Reset
Mentoría privada de 90 días para salir del ciclo de restricción, descontrol y culpa, y construir una forma de comer estable, flexible y saludable, sin volver a otra dieta nunca más.
Puede que sepas mucho de nutrición, de calorías, de alimentos, pero sigas atrapada en el mismo bucle que se repite sin parar.
Puede que hayas hecho dietas, guardado recetas, organizado compras, preparado menús y empezado de nuevo muchas veces, pero aún sigues...
- piensas en comida 24/7;
- comes algo que no estaba en tus planes y aparece la culpa;
- intentas compensar comiendo menos, haciendo más ejercicio o prometiéndote que mañana lo harás mejor;
- hay alimentos que sigues viviendo como prohibidos;
- comes a escondidas o con sensación de urgencia;
- te da miedo engordar si sueltas el control;
- sabes la teoría, pero cuando estás cansada, estresada o emocionalmente saturada, todo se desordena.
- tu estado de ánimo depende del número en la báscula o de si logras seguir las normas que te has autoimpuesto con la comida.
Y entonces vuelves a pensar:
"¿Qué me pasa?""¿Por qué no puedo hacerlo bien?""¿Por qué no tengo fuerza de voluntad?"
Esto no va de fuerza de voluntad
(eso tienes de sobra)
El problema no es que seas floja, incapaz o poco disciplinada, nada que ver. La realidad (que nadie te dice) es que el cuerpo está diseñado para sobrevivir a la restricción a través de muchos mecanismos de adaptación y supervivencia. Lo que ha pasado es que en todos los años de dietas, vigilancia, control e insatisfacción corporal has aprendido a relacionarte con la comida desde la alerta, la exigencia, la culpa y el miedo a perder el control.
Y cuando tu forma de comer depende de vigilarte todo el tiempo, tarde o temprano tu cuerpo y tu mente se agotan.
"No puedes construir calma con la comida usando el mismo control que te ha mantenido desregulada hasta ahora."
Has estado intentando resolver el problema equivocado
Que si la keto, ayunos, sin gluten, barritas, más proteína, recetas saludables, apps, listas de la compra o rutinas muy organizadas.
Y puede que durante unos días hayas sentido más control.
Luego vuelves a lo de siempre: te comes las sobras de tus hijos sin hambre; intentas compensar comiendo menos y terminas comiendo de más; vuelve la culpa, el "mañana lo hago bien" y la sensación de estar fallando, para terminar acabas agotada de pensar todo el tiempo en qué deberías comer, qué evitar y cómo hacerlo "bien".
Esto no es un problema de falta disciplina, es un problema de regulación y estructura.
Esta mentoría privada cambia eso. Para que aprendas a comer de una forma que te sirva de verdad, y no desde reglas rígidas, culpa, compensación, miedo, desconexión y descontrol; con una base que nutra tu mente y equilibre tu cuerpo.
Una alimentación basada en control te exige. Una alimentación regulada y estructurada te sostiene.
No son lo mismo.
Cuando comes desde el control, nunca estás tranquila. Siempre hay algo que vigilar, algo que compensar, algo que corregir. Y en cuanto sientes que fallas, vuelves al mismo punto: culpa, promesas y empezar otra vez.
Cuando empiezas a comer desde regulación y confianza, ya no necesitas hacerlo perfecto para sentir que vas bien. Dejas de depender de picos de motivación, normas rígidas o control constante, y empiezas a construir una forma de comer que puedes sostener incluso en días reales: con cansancio, hambre, ansiedad, planes improvisados o poco tiempo, sin desatender los nutrientes que tu cuerpo necesita para estar nutrido, tranquilo y cuidado.
Eso es lo que trabajamos en Reset.
Reset es un proceso para cambiar tu relación con la comida desde la raíz
Reset es una mentoría privada de 90 días donde trabajamos juntas tu conducta alimentaria, tu historia con las dietas, tus reglas, tus miedos, tu culpa, tus episodios de descontrol y la forma en la que intentas regularte con comida o control.
No empezamos por darte otro menú.
Empezamos entendiendo qué te pasa, por qué se repite y qué necesita cambiar para que puedas comer de una forma que te sirva de verdad en tu vida real.
Reset no es:
- una dieta disfrazada de autocuidado.
- un reto de pérdida de peso;
- una lista de alimentos permitidos y prohibidos;
- otro plan para hacerlo perfecto;
- más control y exigencia.
Es un acompañamiento basado en ciencia para construir una relación con la comida más estable, flexible y segura.
Cómo trabajamos en Reset
Reset se organiza en 4 fases: cuerpo, mente, regulación emocional e integración.
Cuerpo
Regulamos la base: hambre, saciedad, regularidad, suficiencia, señales corporales y patrones de restricción. El objetivo no es que comas perfecto, sino que tu cuerpo deje de vivir la comida desde escasez, alerta o compensación.
Mente
Trabajamos reglas, creencias y juicios que sostienen la culpa: "esto no debería comerlo", "ya lo he estropeado", "mañana compenso" o "si suelto el control voy a engordar".
Regulación emocional
Trabajamos lo que ocurre cuando comes desde ansiedad, cansancio, estrés, tristeza, rabia o saturación. No para prohibirte usar comida como alivio, sino para que no sea tu única herramienta.
Integración
Llevamos todo a tu vida real: trabajo, familia, eventos, fines de semana, viajes, cambios de rutina, menopausia, enfermedad y días difíciles.
Una relación más tranquila con la comida no se construye en condiciones perfectas. Se construye en tu vida real.
Qué incluye la mentoría Reset
- 7 encuentros privados de 60 minutos — Sesiones online, 1:1 conmigo, para trabajar tu relación con la comida desde la raíz.
- Diagnóstico profundo de tu caso — Revisamos tu historia con dietas, restricción, culpa, vergüenza corporal, miedo a engordar, alimentos detonantes, momentos de descontrol y contexto real en el que comes.
- Objetivos específicos, realistas y medibles — No medimos tu proceso en kilos ni en tallas. Medimos cambios reales: menos culpa, menos pérdida de control, más regularidad, más flexibilidad y más calma alrededor de la comida.
- Hoja de ruta clara — No sales de cada sesión con diez tareas imposibles. Sales sabiendo qué observar, qué practicar y en qué enfocarte.
- Actividades terapéuticas personalizadas — Cada actividad se adapta a tu historia, tus patrones, tu momento y lo que necesitas trabajar.
- Orientación nutricional — contarás con guía y pautas alimentarias diseñadas y adaptadas a tu caso y objetivos concretos. Sin menús rígidos ni extremos.
- Acompañamiento por WhatsApp — Para dudas, contención, ajustes y momentos en los que necesitas apoyo entre sesiones.
- Grabación, notas y seguimiento — Tendrás registro de lo trabajado para poder revisar avances y sostener mejor el proceso.
Esto es lo que puedes conseguir en Reset
- Que tu estado de ánimo deje de ser una montaña rusa. Menos irritabilidad, menos ansiedad, menos cambios bruscos.
- Dejar de pensar en comida todo el día y recuperar espacio mental para lo importante.
- Poder tener patatas fritas o galletas en casa sin acabar comiéndotelo todo de golpe.
- Comer de forma saludable, equilibrada y completa sin vivir contando calorías ni atrapada en la restricción.
- Tomarte un helado sin culpa.
- Mirarte al espejo y sentir tranquilidad en lugar de frustración.
- Sentir que tu cuerpo y tú vais en la misma dirección, también a nivel hormonal.
- Cuidar tu masa muscular y ósea para no envejecer antes de tiempo.
- Irte a la cama sabiendo que lo que haces hoy te está cuidando mañana.
- Regular y balancear tu peso de forma natural.
No es una solución rápida ni mágica. Es un proceso profundo, personalizado y sostenible para que comer deje de sentirse como una pelea que nunca ganas.
Reset puede ser para ti si…
- llevas años intentando controlar tu alimentación;
- has hecho dietas y siempre vuelves al mismo punto;
- alternas restricción con descontrol;
- sientes culpa después de comer;
- tienes miedo a engordar si sueltas normas;
- comes a escondidas o con sensación de pérdida de control;
- hay alimentos que sigues viviendo como prohibidos;
- sabes mucho de nutrición, pero eso no ha cambiado tu relación con la comida;
- quieres dejar de centrarlo todo en fuerza de voluntad;
- estás dispuesta a implicarte en un proceso de acompañamiento real.
Esto NO es para ti si...
- buscas una dieta rápida;
- quieres perder peso a cualquier precio;
- esperas una lista cerrada de alimentos permitidos y prohibidos;
- quieres un plan para controlar más;
- no quieres revisar patrones, creencias, culpa o miedo alrededor de la comida;
- necesitas atención médica, psicológica o psiquiátrica urgente como único abordaje;
- buscas una solución inmediata sin implicarte en el proceso.
Si durante la valoración veo que Reset no es el mejor lugar para ti, te lo diré con honestidad.
Lo que dicen quienes ya han dado el paso
Soy paciente de Adriana desde hace unos meses y literalmente ha salvado mi relación con la comida y conmigo misma. Desde mi experiencia personal es una profesional maravillosa y una persona excelente, la cual está atenta a ti en todo momento. La conocí por casualidad y ojalá la hubiese conocido muchísimo antes de desarrollar mi TCA Solo tengo palabras de agradecimiento para Adriana
Conocí a Adriana por casualidad y me cambió la vida. Desde la primera sesion, dejé de tener atracones y de eso hace ya 3 meses. Ella te acompaña a cambiar patrones, romper creencias que tenemos arraigadas y ver que las dietas y la prohibición no funcionan. Te va guiando para que ames tu cuerpo, sea como sea y te coje de la mano para hacer este camino más fácil. ¡Muchas gracias Adriana!
Llegue a la consulta de Adriana con una fuerte depresión y tca. Me ha cambiado la vida y le estaré eternamente agradecida. Ahora no siento culpa,me quiero,valoro,me siento libre,con ganas de vivir y disfrutar. La comida ya no es mi enemiga y ya no sufro atracones. Gracias a ella he podido ver la luz al final de este túnel tan oscuro como es un tca
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Quién te acompaña
Soy Adriana Guastella
- Licenciada en Nutrición Humana
- Máster en Nutrición y calidad alimentaria
- Experta en conducta alimentaria
- Enfoque de nutrición informado en trauma
- +10 años de experiencia real en consulta
- Más de 150 valoraciones 5 estrellas verificadas
Nutricionista. Madre. Ex-dietante.
+800pacientes acompañados
Reset | Mentoría 90 días para sanar tu relación con la comida
Para mujeres que quieren salir del ciclo de restricción, descontrol y culpa, y construir una forma de comer estable, flexible y saludable, sin volver a otra dieta nunca más.
600 €total
Reserva tu plaza: 200 €
Qué incluye
- 7 sesiones privadas de 60 minutos, uno a uno conmigo, en un proceso estructurado por fases:
- Cuerpo: regulamos el cuerpo y salimos de la lógica de escasez, control y restricción.
- Mente: identificamos y cambiamos creencias de crítica y juicio alimentario.
- Regulación emocional: aprendes a gestionarte sin que la comida sea tu única herramienta.
- Integración: llevamos todo a tu vida real con flexibilidad, sin extremos. Y disfrutando por fin de alimentarte sano mental y físicamente.
- Diagnóstico profundo de tu caso (historia de dietas, miedo, vergüenza corporal, disparadores y contexto).
- Objetivos específicos, realistas y medibles (sin enfocarnos en kilos ni tallas).
- Hoja de ruta clara y accionable (sin listas eternas ni tareas que te saturen).
- Intervenciones y actividades 100% personalizadas (sin plantillas ni planes estándar).
- Orientación nutricional adaptada a tu caso.
- Acompañamiento por WhatsApp entre sesiones (dudas, contención y ajustes).
- Devolución tras cada sesión y seguimiento real del progreso.
Qué cambia
Este proceso está diseñado para que dejes atrás el bucle de restricción, culpa, ansiedad y pérdida de control, y empieces a sostener cambios reales:
- Menos pérdida de control
- Más regularidad
- Menos culpa y ansiedad
- Más energía y estabilidad
- Más flexibilidad con la comida (sin "empezar de nuevo" cada semana)
- Equilibrio corporal y regulación natural del peso
No es una solución rápida ni mágica. Es un proceso profundo, personalizado y sostenible.
Reservar mi plaza
Al hacer la reserva podrás acceder a la agenda para programar tu primer encuentro con Adriana dentro de los siguientes 10 días (sujeto a disponibilidad).
La reserva no es reembolsable.
El importe restante de 400 € deberá abonarse a los 30 días o en 2 pagos de 220€ cada uno a los 30 y a los 60 días.
El equipo te contactará por correo con las instrucciones.
El primer encuentro no tendrá lugar sin previa reserva.
¿Cómo empezamos?
1
Agenda tu llamada
Reserva una sesión gratuita de valoración en mi calendario para conocernos.
2
Hablamos
Charlaremos sobre tu situación y evaluaremos si Reset es el espacio adecuado para ti.
3
Comenzamos
Si sentimos que hacemos buen equipo, empezamos a trabajar juntas en tu proceso.
Preguntas frecuentes
¿Estás lista para dar el paso?
Mereces una vida donde la comida no sea una fuente constante de estrés.
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